पैन में तेल गरम करके हींग जीरा तेजपत्ता डालें और प्याज का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भूनें
सभी सुखी मसालों को 4 चम्मच पानी में घोलने
प्याज के भुननेपर मसाले का पेस्ट डालें
जब मसाला तेल छोड़ने लगे तो टमाटर प्यूरी डालें
5 मिनट बाद छोले डालें
अच्छे से मिलाकर एक कप पानी डालकर ढककर 5 मिनट पकाएं
ऊपर से हरी धनिया डालकर गरमागरम सर करें
